Miel de Azahar

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La miel cruda de Azahar

La miel cruda de Azahar también conocida por miel de naranjo, es típica de la zona de Valencia (y del levante mediterráneo). Recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor cítrica, ya sea de naranjo o limón. Se recolecta en España. La primavera  es el momento en el que se produce la floración en los arboles y las abejas acuden a por el néctar de la flor de Azahar, para poder ofrecer al consumidor una miel de azahar rica en propiedades y beneficios. 

Las flores de azahar tienen grandes propiedades terapéuticas. Cuando se caen y se secan, muchas veces se utiliza para hacer infusiones, remedios caseros e incluso se puede utilizar para elaborar productos de cosméticas y perfumes. 

Propiedades y beneficios:

  • La miel cruda de Azahar que tenemos en Mieles Noventa Reinas, es rica en potasio, fósforo, manganeso, calcio y entre otros minerales, rica en propiedades, con enzimas y vitaminas; ya que estas adquiriendo una miel 100% cruda.

  • Al ser un producto natural, actúa como sedante y relajante, y se recomienda para aquellas personas que tienen insomnio, ansiedad, nerviosismo... Puede tomarse después de cenar en infusión, con leche o en el yogur. Así el consumidor podrá relajarse y conciliar el sueño al instante.

  • Si mezclamos zumo de limón con miel cruda de Azahar se convierte en un buen antitusivo, en resfriados ayuda a frente a la irritación de garganta y calma la tos. Otra de sus propiedades más destacadas es su acción cicatrizante ya que si le damos un uso externo, su acción micro bacteriana la convierte en un magnifico cicatrizante de heridas.

  • Con poder antioxidante lucha contra los radicales libres, y disminuye el riesgo de enfermedades crónicas.

  • La miel cruda de azahar es la más alta en vitamina C.


Gracias a sus características, es una miel muy sutil y delicada al paladar con un sabor dulce, que podemos utilizar de forma más terapéutica o utilizar sus beneficios nutricionales para acompañar algunas recetas alimenticias; torrijas, buñuelos, acompañando algunas carnes o pescados.

En Mieles Noventa Reinas tenemos dos tipos de formatos en tarro de cristal de 500gr y 1kg

Todas nuestras mieles son envasadas en crudo y de forma artesanal sin ningún tipo de tratamiento térmico

Cosecha de apicultor